средняя окупаемость
25 мес.
чистая прибыль
от 600 тыс. руб. в месяц
Откройте свой итальянский ресторан
В СВОЁМ ГОРОДЕ
Ceo and Founder
Mazza Giorgio
«Наша миссия – дарить кухню,
атмосферу и традиции общественного
питания Италии по всему миру, в
сопровождении высокого уровня
управления и организации работы.
Предлагать ресторанное качество по
доступным ценам для всех в простой
и неформальной атмосфере.»
История

Италия известна во всем мире своей историей, скульпторами, живописцами и художниками, модой и дизайном.

Но когда за ее пределами упоминается слово «Италия», за ним почти всегда следуют слова паста, пицца, лазанья, прошутто.

Потому что Италия признана страной вкуса и все в мире признают его величие, и с 2007 года мы стараемся праздновать его, чтобы отдать дань уважения истинному Sapore Italiano (итальянскому вкусу).

ПреимуществА
Sapore Italiano
Факты о нас
05
04
03
02
01
На рынке с 2007 года
2007
собственных
заведений
8
средний чек
1 500 ₽
80 000
гостей посещает нас ежемесячно
средний срок окупаемости
средняя чистая прибыль
25 мес.
900 000 ₽
средний оборот в месяц
7 000 000 ₽
мы свяжемся с Вами, и ответим
на все интересующие Вас вопросы.

Не знаете с чего начать?

Оставьте заявку в форме ниже
Как открыть итальянское кафе
Sapore Italiano
Рентабельность
Окупаемость
Роялти, % от товарооборота в мес.
Чистая прибыль / месяц
Средний товарооборот / месяц
Средний чек на гостя
Среднее количество гостей / месяц
Посадочные места
Паушальный взнос
Инвестиции
Площадь КАФЕ
От 15%
20 – 36 месяцев
5,5%
От 1,2 млн руб.
От 7 млн руб.
900-1500
8000-12000
От 120 мест
1,5 млн руб.
25-30 млн руб.
400 м²
От 15%
20 – 36 месяцев
5,5%
От 600 тыс руб.
От 5 млн руб.
900-1500
5000-8000
От 60 мест
1,5 млн руб.
15-20 млн руб.
200 м²
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ
ВЫСОТА ПОТОЛКА
КАНАЛИЗАЦИЯ (ДИАМЕТР)
ОБЪЕМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
НАГРУЗКА НА ПЕРЕКРЫТИЕ
ТЕЛЕФОННЫЕ ЛИНИИ
150 – 400 м²
>500 м²
>100 кВт
130 - 150 кВт
от «чистого» пола не менее 3м
100 – 150 мм
общий: 15 – 25 м³ /сутки
Г: 5 – 8 м³ /сутки
Х: 10 – 17 м³/сутки
>500 кг/м²
не менее двух
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
  • В городах с населением от 500 тыс.

  • В непосредственной близости к крупных деловым центрам и жилым комплексам.

  • На первой линии густонаселённых районов с высоким трафиком.

  • В непосредственной близости и на территории крупных гипермаркетов или ТРК.
  • Витринные окна.

  • Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде и витринных окнах.

  • Наличие парковки или места под ее организацию.

  • Оптимальный срок аренды от 7 лет, с возможностью пролонгации.
* Зависит от выбранного формата заведения
Организация тестового открытия с последующим анализом и устранением недочетов*
Строительство ресторана, оснащение мебелью и техникой, обучение персонала
Открытие
2-4 месяца
Проектирование ресторана
1 месяц
Обсуждение проекта, согласование локации и финансовой модели, подписание договора и оплата паушального взноса
Старт
Сроки открытия
Открыть
Sapore Italiano
Системы автоматизации и ПО (приложение, iiko модуль доставки, приложение для курьера iiko delivery man, лицензии для водителей)
Собственная лавка Sapore Italiano. Здесь вы можете найти всю продукцию, используемую на наших кухнях, как нашего производства, так и выбранную нами от лучших итальянских производителей.
Оборудование и инвентарь (мобильный телефон, термосумки, форма для курьера, фискальные аппараты)
Полный комплект оборудования и инвентаря.
Обучение и организация (инструкции, технологические карты, обучение сотрудников)
Обучение и организация (инструкции,технологические карты, обучение).
Итого - 500 000р.
Итого - 600 000р.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ
СЕРВИС ДОСТАВКИ
SI MARKET
Системы автоматизации и ПО
Поддержка франчайзи
на всех этапах сотрудничества
Консультация по тех.заданию, дизайн-проекту и проектной документации строительства ресторана
Строительство и эксплуатация
Поставщики с утвержденным уровнем цен для партнерских кафе и рекомендации по выбору подрядчиков
Закупки и логистика
Обучение и стажировка на базе кафе Sapore Italiano, опытная команда открытия и возможность прохождения обучения
Обучение
Передовые инструменты управления себестоимостью и продуктивностью, консультационная поддержка
Операционная поддержка
Консультации по ежегодному маркетинговому плану активностей, реклама партнерских кафе в социальных сетях
Маркетинговая поддержка
Открыть
Sapore Italiano
Made on
Tilda