Италия известна во всем мире своей историей, своими скульпторами, живописцами и художниками, модой и дизайном.

Но когда за ее пределами упоминается слово «Италия», за ним почти всегда следуют слова паста, пицца, лазанья, прошутто.

Потому что Италия признана страной вкуса и все в мире признают его величие, и с 2007 года мы стараемся праздновать его, чтобы отдать дань уважения истинному Sapore Italiano (итальянскому вкусу).
История
«Наша миссия – дарить кухню, атмосферу и традиции общественного питания Италии по всему миру, в сопровождении высокого уровня управления и организации работы. Предлагать ресторанное качество по доступным ценам для всех в простой и неформальной атмосфере.»
Джорджо Мацца
Основатель и управляющий партнер
средняя окупаемость
25 мес.
чистая прибыль
от 600 тыс. руб. в месяц
Откройте
итальянскОЕ КАФЕ
В СВОЁМ ГОРОДЕ
franchising@saporeitaliano.ru
ВСЕГДА КАК ДОМА
Сила
бренда
SAPORE ITALIANO
Сеть настоящих семейных итальянских кафе, которые открываются со слоганом «всегда как дома». Душа и атмосфера – главные составляющие бренда.
05
04
03
02
01
На рынке с 2007 года
2007
действующих заведений
8
средний чек
1 500 ₽
80 000
гостей посещает нас ежемесячно
средний срок окупаемости
средняя чистая прибыль
25 мес.
900 000 ₽
средний оборот в месяц
7 000 000 ₽
ПреимуществА
Sapore Italiano
Факты о нас
мы свяжемся с Вами, и ответим на все интересующие Вас вопросы.
Оставьте заявку в форме ниже

Не знаете с чего начать?

Площадь ресторана
Инвестиции
Паушальный взнос
Посадочные места
Среднее количество гостей / мес.
Средний чек на гостя
Средний товарооборот / мес.
Чистая прибыль / мес.
Роялти, % от товарооборота в мес.
Окупаемость
Рентабельность
400 м²
от 45 млн. ₽
3,5 млн. ₽
От 120 мест
8000-12000
от 1500
От 10 млн. ₽
От 1,2 млн. ₽
6%
20 – 36 мес.
От 15%
200 м²
от 30 млн. ₽
3,5 млн. ₽
От 60 мест
5000-8000
от 1500
От 7,5 млн. ₽
От 600 тыс. ₽
6%
20 – 36 мес.
От 15%
Как открыть итальянское кафе
Sapore Italiano
не менее двух
>500 кг/м²
общий: 15 – 25 м³ /сутки
ГВС: 5 – 8 м³ /сутки
ХВС: 10 – 17 м³/сутки
100 – 150 мм
от «чистого» пола не менее 3м
>100 кВт
150 – 400 м²
ТЕЛЕФОННЫЕ ЛИНИИ
НАГРУЗКА НА ПЕРЕКРЫТИЕ
ОБЪЕМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
КАНАЛИЗАЦИЯ (ДИАМЕТР)
ВЫСОТА ПОТОЛКА
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ
130-150 кВт
>500 м²
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
  • В городах с населением от 500 тыс.

  • В непосредственной близости к крупных деловым центрам и жилым комплексам.

  • На первой линии густонаселённых районов с высоким трафиком.

  • В непосредственной близости и на территории крупных гипермаркетов или ТРК.
  • Витринные окна.

  • Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде и витринных окнах.

  • Наличие парковки или места под ее организацию.

  • Оптимальный срок аренды от 7 лет, с возможностью пролонгации.
СРОКИ ОТКРЫТИЯ
1
CТАРТ
Обсуждение проекта, согласование локации и финансовой модели, подписание договора и оплата паушального взноса
2
1 МЕСЯЦ
Проектирование ресторана
3
2 - 4 МЕСЯЦА
Строительство ресторана, оснащение мебелью и техникой, обучение персонала
4
ОТКРЫТИЕ
Организация тестового открытия с последующим анализом и устранением недочетов*
* Зависит от выбранного формата заведения
Открыть
Sapore Italiano
Системы автоматизации и ПО (приложение, iiko модуль доставки, приложение для курьера iiko delivery man, лицензии для водителей)
Оборудование и инвентарь (мобильный телефон, термосумки, форма для курьера, фискальные аппараты)
Обучение и организация (инструкции, технологические карты, обучение сотрудников)
Итого - 500 000р.
СЕРВИС ДОСТАВКИ
Собственная лавка Sapore Italiano. Здесь вы можете найти всю продукцию, используемую на наших кухнях, как нашего производства, так и выбранную нами от лучших итальянских производителей.
Системы автоматизации и ПО
Полный комплект оборудования и инвентаря.
Обучение и организация (инструкции,технологические карты, обучение).
Итого - 600 000р.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ
Строительство и эксплуатация
Консультация по тех.заданию, дизайн-проекту и проектной документации строительства ресторана
Закупки и логистика
Поставщики с утвержденным уровнем цен для партнерских кафе и рекомендации по выбору подрядчиков
Обучение
Обучение и стажировка на базе кафе Sapore Italiano, опытная команда открытия и возможность прохождения обучения онлайн
Операционная поддержка
Передовые инструменты управления себестоимостью и продуктивностью, консультационная поддержка
Маркетинговая поддержка
Консультации по ежегодному маркетинговому плану активностей, реклама партнерских кафе в социальных сетях
Поддержка франчайзи
на всех этапах сотрудничества
Открыть
Sapore Italiano
Made on
Tilda