Ceo and Founder
Mazza Giorgio
«Наша миссия – дарить кухню, атмосферу и традиции общественного питания Италии по всему миру, в сопровождении высокого уровня управления и организации работы. Предлагать ресторанное качество по доступным ценам для всех в простой и неформальной атмосфере.»
Откройте
итальянскОЕ КАФЕ
В СВОЁМ ГОРОДЕ
от 600 тыс. руб. в месяц
чистая прибыль
25 мес.
средняя окупаемость
История
Италия известна во всем мире своей историей, своими скульпторами, живописцами и художниками, модой и дизайном.

Но когда за ее пределами упоминается слово «Италия», за ним почти всегда следуют слова паста, пицца, лазанья, прошутто.

Потому что Италия признана страной вкуса и все в мире признают его величие, и с 2007 года мы стараемся праздновать его, чтобы отдать дань уважения истинному Sapore Italiano (итальянскому вкусу).
История

Италия известна во всем мире своей историей, скульпторами, живописцами и художниками, модой и дизайном.

Но когда за ее пределами упоминается слово «Италия», за ним почти всегда следуют слова паста, пицца, лазанья, прошутто.

Потому что Италия признана страной вкуса и все в мире признают его величие, и с 2007 года мы стараемся праздновать его, чтобы отдать дань уважения истинному Sapore Italiano (итальянскому вкусу).

ВСЕГДА КАК ДОМА
Сила
бренда
SAPORE ITALIANO
Сеть настоящих семейных итальянских кафе, которые открываются со слоганом «всегда как дома». Душа и атмосфера – главные составляющие бренда.
ПреимуществА
Sapore Italiano
Факты о нас
05
04
03
02
01
На рынке с 2007 года
2007
собственных заведений
8
средний чек
1 500 ₽
80 000
гостей посещает нас ежемесячно
средний срок окупаемости
средняя чистая прибыль
25 мес.
900 000 ₽
средний оборот в месяц
7 000 000 ₽
мы свяжемся с Вами, и ответим на все интересующие Вас вопросы.

Не знаете с чего начать?

Оставьте заявку в форме ниже
Нажимая кнопку "Позвонить мне", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Как открыть итальянское кафе
Sapore Italiano
Рентабельность
Окупаемость
Роялти, % от товарооборота в мес.
Чистая прибыль / мес.
Средний товарооборот / мес.
Средний чек на гостя
Среднее количество гостей / мес.
Посадочные места
Паушальный взнос
Инвестиции
Площадь ресторана
От 15%
20 – 36 мес.
5,5%
От 1,2 млн. ₽
От 7 млн. ₽
900-1500
8000-12000
От 120 мест
1,5 млн. ₽
25-30 млн. ₽
400 м²
От 15%
20 – 36 мес.
5,5%
От 600 тыс. ₽
От 5 млн. ₽
900-1500
5000-8000
От 60 мест
1,5 млн. ₽
15-20 млн. ₽
200 м²
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
не менее двух
>500 кг/м²
общий: 15 – 25 м³ /сутки
ГВС: 5 – 8 м³ /сутки
ХВС: 10 – 17 м³/сутки
100 – 150 мм
от «чистого» пола не менее 3м
>100 кВт
150 – 400 м²
ТЕЛЕФОННЫЕ ЛИНИИ
НАГРУЗКА НА ПЕРЕКРЫТИЕ
ОБЪЕМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
КАНАЛИЗАЦИЯ (ДИАМЕТР)
ВЫСОТА ПОТОЛКА
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ
130-150 кВт
>500 м²
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
  • В городах с населением от 500 тыс.

  • В непосредственной близости к крупных деловым центрам и жилым комплексам.

  • На первой линии густонаселённых районов с высоким трафиком.

  • В непосредственной близости и на территории крупных гипермаркетов или ТРК.
  • Витринные окна.

  • Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде и витринных окнах.

  • Наличие парковки или места под ее организацию.

  • Оптимальный срок аренды от 7 лет, с возможностью пролонгации.
СРОКИ ОТКРЫТИЯ
1
CТАРТ
Обсуждение проекта, согласование локации и финансовой модели, подписание договора и оплата паушального взноса
2
1 МЕСЯЦ
Проектирование ресторана
3
2 - 4 МЕСЯЦА
Строительство ресторана, оснащение мебелью и техникой, обучение персонала
4
ОТКРЫТИЕ
Организация тестового открытия с последующим анализом и устранением недочетов*
* Зависит от выбранного формата заведения
Открыть
Sapore Italiano
Нажимая кнопку "Получить консультацию", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ
СЕРВИС ДОСТАВКИ
Итого - 500 000р.
Обучение и организация (инструкции, технологические карты, обучение сотрудников)
Оборудование и инвентарь (мобильный телефон, термосумки, форма для курьера, фискальные аппараты)
Системы автоматизации и ПО (приложение, iiko модуль доставки, приложение для курьера iiko delivery man, лицензии для водителей)
SI MARKET
Итого - 600 000р.
Обучение и организация (инструкции,технологические карты, обучение).
Полный комплект оборудования и инвентаря.
Системы автоматизации и ПО
Собственная лавка Sapore Italiano. Здесь вы можете найти всю продукцию, используемую на наших кухнях, как нашего производства, так и выбранную нами от лучших итальянских производителей.
Поддержка франчайзи
на всех этапах сотрудничества
Консультация по тех.заданию, дизайн-проекту и проектной документации строительства ресторана
Строительство и эксплуатация
Поставщики с утвержденным уровнем цен для партнерских кафе и рекомендации по выбору подрядчиков
Закупки и логистика
Обучение и стажировка на базе кафе Sapore Italiano, опытная команда открытия и возможность прохождения обучения онлайн
Обучение
Передовые инструменты управления себестоимостью и продуктивностью, консультационная поддержка
Операционная поддержка
Консультации по ежегодному маркетинговому плану активностей, реклама партнерских кафе в социальных сетях
Маркетинговая поддержка
Открыть
Sapore Italiano
Нажимая кнопку "Получить консультацию", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Made on
Tilda